¿Conoces los beneficios de una alimentación consciente?

Alimentación Consciente Beneficios

¿Sabias que con una alimentación consciente puedes alcanzar más rápido tus objetivos de nutrición? También conocida como mindful eating, es un tipo de alimentación que si logramos implementarla de manera adecuada nos brindará muchos beneficios, ya sea si deseas aumentar masa, bajar algunos kilos o sencillamente mantener tu peso.

El mindful eating es una técnica basada en una consciencia plena que consiste en estar atentos a nuestros hábitos alimenticios, gracias a esta corriente nutricional podemos sentirnos mejor a la hora de la comida, evitar comer en exceso por ansiedad, disfrutar de nuestros alimentos, etc.

Para empezar, ¿Que es una alimentación consciente o mindful eating?

Cuando hablamos de mindfoodness nos referimos a «Comer con atención plena»,  de acuerdo a la psicóloga de obesidad quirónsalud M.C. Martinez, comenta que está técnica se define en prestar atención completa a la experiencia de pensamientos, emociones, sensaciones físicas y comportamientos que se presentan antes, durante y después de comer.

Además, gracias a este nuevo método de alimentación podemos mantener una dieta equilibrada con los nutrientes necesarios para suplir las necesidades de nuestro cuerpo, dedicandole tiempo y placer a la comida, conectando con nuestro cuerpo, de esa forma también podremos saber lo que realmente debe consumir.

¿Cómo influye la alimentación consciente en mi vida?

A diario, internalizamos modelos de relación poco saludables con la comida, atribuyéndole

la sastifacción de las necesidades que van más allá del hambre. Algunos ejemplos comunes son cuando comemos por aburrimiento, soledad, por influencia del entorno, o simplemente debido a que aún hay comida en el plato.

Para agregar, si comemos distraidos, sin saborerar realmente los alimentos, o incluso sin percatarnos lo que digerimos, solo conllevará a sentirnos insatisfechos y a buscar algo que sacie nuestra «hambre» nuevamente en poco tiempo, lo que lleva a comer en exceso. Sin embargo, si comemos con atención plena, somos conscientes de las sensaciones físicas como el hambre, la saciedad y cómo nos sentimos después de comer. Aprende más sobre mindfulness.

¿Cuáles son los beneficios del mindful eating?

Existen numerosos beneficios asociados al mindful eating: disminuye el nivel de estrés, intensifica el placer al comer, favorece la digestión disminuyendo la sintomatología gastrointestinal, reduce la ingesta calórica, contribuye a la pérdida de peso, evita la sensación de pesadez e inflamación, nos permite tener el control de la comida, saborear el momento y disminuye la ansiedad de comer.

Asimismo, la alimentación consciente fomenta la confianza en nuestras propias decisiones en lugar de estar limitados sobre qué y cuándo comer, también nos anima a apreciar cada momento y la hora de comer.

Minfulness para bajar de peso

Para aclarar, mindful no es un tipo de dieta ya que no hay restricciones, ni prohibiciones con la comida, todo lo contrario es un estilo de vida. No se trata de entrenar la mente para disminuir las raciones o solo consumir ciertos alimentos, sino que aprendes a comer con tus 5 sentidos y haciendo la hora de comer más agradable y placentera.

Ahora bien, ¿de que forma esta corriente nutricional se relaciona con el control del peso?cuando comemos con consciencia lo hacemos más despacio, saciamos nuestra hambre, lo cúal evita los «atracones» y la ansiedad de querer comer que repercuten en el peso y en la salud.

¿Como implementar mindful eating en mi vida?

• Empieza desde el momento de la compra, añade a tu carro de compras alimentos sin procesar, frescos u opta por ingredientes a base de alimentos naturales como frutas, verduras, cereales integrales, etc. También, elige variarlos y haz tu hora de comer más creativa.
• A la hora de comer: evita las distracciones, apaga la televisión, despegate del celular y de las tareas del trabajo, esto solo desviará tu atención de la comida y  no la disfrutarás al máximo, Sin embargo, hay algunas distracciones que si son permitidas como pasar el rato con amigos y familia.
• Si deseas controlar tu peso, mastica lentamente, usa tus 5 sentidos al comer, date el tiempo de saborear cada bocado, no «te llenes los ojos antes que la boca», empieza con raciones pequeñas y come solo lo necesario.
• Planifica y combina tus comidas, puedes hacer menus semanales.
• Expresa gratitud por la comida, identifica las cosas buenas de comer: te brinda energía, nutre tu cuerpo y deleita tus papilas gustativas
• Usa tus sentidos, no solo implementes tus papilas gustativas, tomate un momento para apreciar como se ve tu comida y percibe el aroma, mantente atento a lo que comes y de lo que necesita tu cuerpo.

Otras recomendaciones adicionales

• La importancia de consumir agua, el agua tiene varios beneficios para nuestra salud en general.
• Realiza ejercicio, te ayuda a mantenerte en forma, mejora tu estrés y ansiedad.
• Puedes optar por tomar algunos Té, como un detox, mejora la digestión, te otorga más energía, es bueno para la salud en general, regula tu peso corporal, e incluso aumenta el deseo sexual.
• Permitete bocadillos, o aquellas «alimentos tentadores»de vez en cuando.
• No comas nada en exceso.
• Si tu peso no es el ideal para tu talla, y deseas disminuirlo rápidamente, puedes optar por suplementos naturales que ayudan a mejorar la lipólisis del cuerpo y a su vez brindan energía, y sacian el deseo de comer por ansiedad.

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